• Trộn lòng đỏ trứng và đường với máy đánh trứng ở tốc độ cao.

• Thêm kem phô mai Mascarpone vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.
• Đánh đều đến khi kem trở nên mịn thì dừng.

• Trộn cà phê espresso với rượu Bailey.

• Đặt một lớp bánh Ladyfingers xuống đáy một tô lớn.

• Phủ một ít hỗn hợp espresso + rượu lên bánh Ladyfingers.
• Thoa một lớp kem phô mai Mascarpone lên bánh Ladyfingers.
• Lặp lại quá trình này với các lớp bánh Ladyfingers và kem phô mai Mascarpone cho đến khi hết nguyên liệu. 
• Lớp cuối cùng phải là một lớp kem phô mai Mascarpone.
• Rắc bột cacao lên lớp kem phô mai Mascarpone cuối cùng.
• Phủ kín bánh Tiramisu bằng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để tạo độ cứng trong vòng ít nhất 6 giờ, tốt nhất là qua đêm.
• Trước khi ăn rắc thêm một ít bột ca cao lên bề mặt bánh Tiramisu để trang trí.

Sau khi làm xong, để tủ mát trong vòng 2 – 3 tiếng sau đó dùng ngay. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, cho bánh vào tủ đông có thể để được từ 5 – 7 ngày, trước khi ăn lấy để ra ngoài cho mềm.