Khóa học hướng dẫn làm bánh eclairs (su que)
Học phí:
399.000₫
Giảng viên
Thầy Nguyễn Hoàng Tú
Đánh giá
5/5
Bạn sẽ học được gì?
- Công thức làm bánh Su Que siêu mịn, siêu thơm.
- Kỹ thuật trộn bột, tạo hình và nướng bánh.
- Bí kíp để bánh không bị nứt, giữ được lớp vỏ vàng đẹp và không bị gãy.
- Nắm rõ cách chọn nguyên liệu chất lượng và điều chỉnh nguyên liệu phù hợp.
- Mẹo nhỏ để bảo quản bánh được lâu hơn.
- Tiết kiệm thời gian khi vừa học vừa thực hành tại nhà.
- Đồng hành cùng giảng viên đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bánh.
Giới thiệu khóa học
Bánh Su Que – Nổi tiếng là món bánh quốc dân bởi lớp kem mềm tan trong miệng, vỏ bánh mịn màng. Đây còn là loại bánh cực kỳ dễ làm, không cầu kỳ phức tạp nên bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để thưởng thức bất kỳ lúc nào. Tuy chỉ gồm các thành phần cơ bản và rất đơn giản thôi nhưng vẫn cần một ít bí kíp để làm chuẩn đấy nhé.
Làm sao để cốt bánh mỏng vừa, không bị nứt gãy mà vẫn xốp? Hay làm thế nào để nhân kem mịn màng, thơm ngậy mà vẫn có nét vân rõ, đẹp?
Tất cả những thắc mắc này bạn sẽ được giải quyết hết trong Khóa học hướng dẫn làm bánh Eclairs (Su Que)
Nội dung khoá học
Mô tả chi tiết nguyên liệu, định lượng và hướng dẫn cách làm. Giúp bạn nắm được tổng quan về công thức và cách làm bánh Eclairs (Su Que)
Video quay cận cảnh các nguyên liệu, các thao tác của giảng viên hướng dẫn.
- 10.000+ học viên
- 39 khóa học làm bánh
Thầy Nguyễn Hoàng Tú
- Thầy là một trong những giáo viên gạo cội tại Trung Tâm khi có thâm niên gần 20 năm kinh nghiệm trong ngành bánh
- Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành bánh mì, bánh Âu và làm việc tại các tiệm bánh lớn.
- Là giám khảo quen thuộc cho các cuộc thi dành cho sinh viên như: State Of Dessert, The Furture Chef,
- Hiện thầy là giáo viên đồng hành cùng Trung Tâm Dạy Nghề bánh Nhất Hương trong các học phần bánh mì, bánh Âu.
- Thầy không chỉ là giáo viên quen thuộc với các bạn học viên, mà thầy còn là “cha đẻ” của các món bánh độc đáo mà Nhất Hương mang đến Quý khách hàng trong các dịp hội thảo, hội chợ.