Khóa học làm bánh shortbread cookies
Học phí:
99.000₫
Giảng viên
Cô Sầm Thị Vân
Đánh giá
Bạn sẽ học được gì?
- Sở hữu công thức làm bánh Shortbread Cookies chuẩn chỉnh.
- Nắm bắt tất cả kỹ thuật để bánh giòn tan, không bị ỉu khi để nhiều ngày.
- Cách tạo hình nhanh - đẹp mắt - hấp dẫn.
- Nắm rõ cách chọn nguyên liệu chất lượng và điều chỉnh nguyên liệu phù hợp.
- Tất tần tật các mẹo nhỏ để bánh không bị cháy và bí quyết bảo quản bánh trong thời gian dài.
- Tiết kiệm thời gian khi vừa học vừa thực hành tại nhà.
- Đồng hành cùng giảng viên Sầm Thị Vân đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành bánh mì, bánh Âu.
Giới thiệu khóa học
Nếu bạn đã quá “ngán” với các loại bánh Cookies có lớp đường rất dày thì tại sao không cùng Baker Love vào bếp làm bánh Shortbread Cookies?
Shortbread là một loại bánh cookies không dùng đến chất tạo độ nở như baking powder hay baking soda như nhiều công thức làm cookies khác. Bánh nhẹ và xốp, đậm vị bơ, tan ngay trong miệng. Vì lượng đường khá ít nên hương vị bánh rất nhẹ nhàng, không quá ngọt. Công thức đơn giản, các bước lại cực kỳ dễ làm theo nên nếu bạn chưa từng làm bánh vẫn có thể thực hành được.
Chỉ với vài thao tác nhưng bạn đã có một món bánh mới cho bữa sáng, bữa xế hay cùng gia đình thưởng thức sau những bữa ăn. Vậy còn chần chờ gì nào? Cùng Baker Love vào học ngay để tạo ra những mẻ bánh đầy hấp dẫn nhé.
Nội dung khoá học
Mô tả chi tiết nguyên liệu, định lượng và hướng dẫn cách làm. Giúp bạn nắm được tổng quan về công thức và cách làm bánh Shortbread Cookies
Video quay cận cảnh các nguyên liệu, các thao tác của giảng viên hướng dẫn.
- 7500+ học viên
- 20++ khóa học làm bánh
Cô Sầm Thị Vân
- Cô Vân từng công tác tại các tiệm bánh lớn như: Đức Phát, Hỷ Lâm Môn từ những năm 2000.
- Tham gia các hội chợ, hội thảo và giao lưu làm bánh tại hơn 20 quốc gia như Nhật, Hàn, Thái Lan, Hongkong, UAE, Đài Loan, Brazil…
- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ làm bánh và giảng dạy tại trường làm bánh lớn nhất Hà Lan.
- Đạt chứng nhận về Chứng chỉ 3 quốc tế được cấp bởi CSA – Culinary Solution Australia.
- Làm giám khảo của nhiều cuộc thi trong nước và các show truyền hình trên HTV7, HTV9 về ẩm thực và bánh.
- Cô Vân hiện đang giảng dạy các học phần Bánh Âu và Bánh Kem tại trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương.
- Cô luôn tâm huyết với nghề và truyền cảm hứng cho các học viên của mình bằng câu nói “Không phải thợ nào làm bánh giỏi đều có thể có một sự nghiệp huy hoàng cả. Yếu tố thành công còn cần đến sự kiên nhẫn, quyết tâm và đam mê nhiệt huyết”.